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[砂锅] 砂锅猪肉煲怎么做好吃?

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发表于 2020-11-3 11:52:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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砂锅猪肉煲怎么做好吃?

砂锅猪肉煲,砂锅是现代人研究出来专门做汤的工具,砂锅因为触感沙沙的而得名,砂锅是吃汤锅的时候必备的产品哦!我们喜欢吃砂锅因为砂锅能够最大程度的保证汤汁的鲜美,还可以放很多食物进去,不仅美味,而且保热性能特别好,用砂锅喝汤别有一番风味呢。

做砂锅猪肉煲的主料

猪肉 :适量


千张结 :适量


土豆 :一个

做砂锅猪肉煲的辅料


葱 :三段



姜片 :三片


蒜 :适量


丁香 :5粒


八角 :一个


香叶 :三片


老抽 :适量


生抽 :适量


料酒 :适量


白糖 :少许


红腐乳 :少许


十三香 :少许


盐 :适量


鸡精 :适量


香油 :适量


做砂锅猪肉煲的具体步骤

第一步、猪肉切小块,土豆切拇指大小。


第二步、生抽,老抽,十三香,腐乳,白糖,料酒腌制猪肉块。


第三步、锅中倒油,爆香葱姜蒜等香料


第四步、放入腌制好的猪肉翻炒均匀,加热水至完全没过猪肉,倒入砂锅中大火烧开后转小火烧15-20分钟。


第五步、放入土豆和千张结继续烧。


第六步、烧至土豆面软,千张结入味后放入盐,鸡精,淋少许香油即可。


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