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孩子爱吃的砂锅鱼
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孩子爱吃的砂锅鱼
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发表于
2021-12-29 11:19:46
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入冬后要多吃鱼,今天教您怎么做孩子爱吃的砂锅鱼。
其用料简单、味道鲜美,绝对让您的孩子胃口大开。
1.草鱼处理干净后切块,加盐、料酒、胡椒粉、葱段、姜片等,抓拌均匀,腌制1小时。
2.洋葱切成小块,放入砂锅中炒出鲜味,再把腌好的鱼块铺在洋葱上。
3.另起锅加少许油烧热,加入老抽、生抽、蚝油炒出酱香味,然后加适量清水,用大火煮开。
4.把煮开的酱料水倒入装鱼块的砂锅中,大火煮开,再用小火焖20分钟左右,加入适量的盐和香醋调味,开大火收一收汤汁,撒些香菜和辣椒即可。
孩子
,
砂锅
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