收起左侧

[砂锅] 砂锅鸡块怎么做好吃?

[复制链接]
发表于 2020-11-3 12:02:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

注册本站,进入圈子!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册   

x
砂锅鸡块怎么做好吃?

砂锅鸡块用的砂锅能较好地保持食品的色、香、味,所以砂锅鸡块很美味,并且鸡块的肉质鲜嫩,而且具有很高的营养价值,所以很多人都喜欢吃砂锅鸡块,它的味道鲜美,做法也很简单,所以在人们的餐桌上经常能够看见砂锅鸡块这道美食。下面就介绍一下制作砂锅鸡块这道菜的方法。

做砂锅鸡块的主料

鸡块 :适量


做砂锅鸡块的辅料


盐 :适量


做砂锅鸡块的具体步骤


第一步、鸡斩块。


第二步、砂锅小火加热,放油,下姜葱,干辣椒,八角,桂皮,冰糖炒香。


第三步、冰糖完全融化后,下鸡块翻炒。


第四步、直到表面略带金黄,入米酒增香去腥。


第五步、同时加入柱侯酱炒香


第六步、加入鸡汤或开水煮滚,转中火焖10分钟。


第七步、蒜子与山药入锅,焖到软烂。


第八步、临出锅把青红椒放入,这只是起到增色的作用,不喜欢可不放。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册   

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表