用料
九阳豆浆机DJ13E-ME | 一台 | 黄豆 | 1杯 | 清水 | 1000ml | 抹茶粉 | 10g | 吉利丁 | 12g | 淡奶油 | 120g | 白砂糖 | 50g | 蜜红豆 | 适量 |
豆浆抹茶布丁怎么做
- 所有材料准备好,黄豆提前一晚用清水泡着。
- 将泡好的黄豆倒入豆浆机中。
- 倒入1000ML清水,至杯内水位线中间。
- 盖上盖子,选择干湿豆功能,按键启动。
- 28分钟后听到滴滴的声音,豆浆就制作完成了。可以倒出一部分豆浆现喝,留下约500ML来制作布丁。
- 吉利丁片用凉开水泡软,滤干水分。倒入50ML温热的豆浆搅拌一下使吉利丁充分溶解。
- 过筛的抹茶粉,淡奶油和白砂糖直接倒入豆浆机中,盖上盖子启动果汁功能,约6分钟后,抹茶豆乳制作完成。
- 抹茶豆乳倒入刚刚准备好的吉利丁溶液中搅拌均匀。
- 过筛后分装进布丁瓶,待冷却后放入冰箱冷藏3小时以上至凝固即可。吃时可放适量奶油和蜜红豆。
|