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[蛋糕] 拿破仑蛋糕和拿破仑到底是啥关系?

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发表于 2020-11-2 19:22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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没有关系。拿破仑蛋糕的姓名是“Mille-feuille ”,在法语中意为“千层酥”。中文称其为“拿破仑蛋糕”是直译的,英文名称“Napoleon ”(英国)及“Napoleon Slice ”(加拿大);而英文名称实践来源于法语中“Napolitain ”一词,该词将意大利那不勒斯的姓名“Naples ”改变为形容词意指“那不勒斯的”,而这种糕点酥皮的做法恰好来自那不勒斯。
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