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[蛋糕] 蛋糕裱花的布局技巧有哪些?

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发表于 2020-11-2 19:19:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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蛋糕裱花的布局技巧有哪些?通过裱花我们可以让蛋糕变得更加漂亮吸引人,现在我们买蛋糕更加注重颜值了,如果你的蛋糕不好看,就算再好吃也会让让对它的印象大打折扣,所以学习好蛋糕裱花是非常必要的。下面小编给大家介绍下蛋糕裱花的4种布局技巧。

1.蛋糕裱花对应式布局技巧。运用面积的对称式和主体形成对比效应,讲究色与色,细节与细节之间的对比关系,使主体更加突出;细节构成的简易呼应关系,参差错落的局部设计手法,来营造简洁醒目主体对比搭配的韵律感,及简洁的层次空间感;参差错落设计手法,可使局部设计产生节奏动感,在对比中求平衡,在参差中求完整,把局部构成进行活泼的组合。

2.蛋糕裱花对称式布局技巧。对称式是蛋糕裱花最基本的方式。易造型,程序化,多运用重复的手法。反复、重复、局部重复、整体重复、重复手法的不同运用,形成了图案的单纯,线条的优美和整体的节奏感;主题意向多表现在平面构成上。

3.蛋糕裱花呼应式布局技巧。从外观讲呼应式最随意的布局方式,但也是四种最难处理的 ,它要求裱花师做到疏而不漏的形式美,呼应式的细节构成,相互之间要有关联,宾主穿插虚实相生疏密关系有藏有露,要做到“齐而不齐,乱而不乱”,方能达到顾盼呼应的联系,达到协调配合,增加情趣的目的。呼应的表现方式是多方位的,它不限于在细节构成上,在颜色意向上也可存在呼应关系。

4.蛋糕裱花和围式布局技巧。多运用于欧式蛋糕与弧形蛋糕上,运用面积的对称式局部设计配合整体,新颖饱满凝聚力强配直接简洁明了多采用自然的题材,信手拈来随意自然变化多端这就是和围式的魅力;但对材料的认识要求更高和对主体细节构成的配比关系呼应关系要求更高,不但要求太多的宾主关系。主体局部设计上要藏露巧布,露得恰当,藏得巧妙!

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