收起左侧

[火锅] 吃火锅喝汤要趁早,一定要知道这些禁忌

[复制链接]
发表于 2020-10-31 16:34:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

注册本站,进入圈子!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册   

x
一到冬天人们就常常吃火锅,既美味又暖和。但吃火锅有一些禁忌人们都不知道。

一、忌在铜火锅停用一段时间后立即使用。因为铜火锅停用一段时间后,锅内表面生成一层绿色的铜锈,铜锈有毒性,溶解于食物之中,会出现恶心、呕吐等症状。在使用火锅前一定要用布浸蘸食醋,再加点盐擦拭,把铜锈彻底刷洗干净再吃。

二、忌吃的时间太:长有的人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠 功能紊乱 而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。

三、忌生食。有些人吃火锅为了鲜嫩,不等肉菜熟就下肚,这样很不卫生。应该将生肉、生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜,待熟后再吃。

四、忌烫食。刚从火锅中取出鲜烫的食物,不宜马上送入口中,应放在碗内稍凉一下再吃,以免烫伤食道粘膜,造成溃疡或口腔膜起泡。如果常吃烫食,还会破坏舌面的味觉,降低味觉机能,影响食欲,过烫的食物还会引起牙齿和上消化道病变。

五、少喝老汤吃火锅时喝汤要趁早,否则涮得时间越久,汤中所含的有害残留物,如亚硝酸盐的含量就越高。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册   

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表