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[香锅] 排骨香锅怎么做?

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发表于 2020-10-31 10:20:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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排骨香锅怎么做?

排骨香锅,之前在网上买了做香锅的料,今天突然想起来,就想做个排骨香锅来尝一尝,它不同于外面卖的那些,它是自己亲手在家里做的,更加健康,卫生,而且特别有营养,他不仅香味浓郁,符合现在人们的口味,做法也十分简单易学,适合大家没事在家的时候尝试着去做,食材也特别容易找到,吃过之后让人回味无穷

做排骨香锅的主料

排骨 :1000


土豆 :适量


藕 :适量


花菜 :适量


干木耳 :适量

做排骨香锅的辅料


葱 :适量



姜 :适量


蒜 :适量


香锅底料 :一袋

做排骨香锅的具体步骤


第一步、将土豆、藕、莴笋等去皮洗净切成条状,花菜切成小块,干木耳泡发,排骨焯水备用。


第二步、将蔬菜的水分沥干,热锅放油,要放一点哦,油热之后将土豆、藕等放进去炸至7成熟,捞出来沥干。我弄得蔬菜比较多,又不想剩下太多的油,所以分了几次炸。


第三步、蔬菜炸好了之后,将排骨放去炸至金黄色出锅沥干油。


第四步、将锅里多余的油倒出来,留一点油,烧热之后放入姜片、蒜片和很少的八角三奈等香料爆香,然后倒入排骨,翻炒均匀之后,下入香锅底料。


第五步、翻炒均匀之后,加半碗水稍稍煮一会,3分钟左右即可,等水干得差不多的时候,将刚才炸好的蔬菜倒进去,接下来就是不停的翻炒,炒熟之后就可以出锅了,撒上一点葱花会很好看的。


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