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[蔬菜] 南瓜怎么做好吃

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发表于 2020-9-17 09:30:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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南瓜怎么做好吃?

南瓜直接蒸着吃可以,熬粥也不错,此外还可以做成南瓜盅。南瓜从头部切开并挖掉籽,在里面加入各种各样的食材。整个南瓜盅放入蒸笼蒸20分钟即可。

制作南瓜盅宜选用香甜细糯的、成熟的冬南瓜。


1、把南瓜洗净,在2/3处用尖刀切V字花,掏净囊和籽;

2、南瓜切下来的那1/3顶部去皮切小块;

3、瘦肉切小粒用生抽、生粉拌匀;

4、蒜片、肉粒、南瓜丁逐步放入油锅翻炒并调味炒匀;

5、将大米和已炒好的菜放入南瓜盅中。南瓜盅放进开水锅里,隔水蒸40分钟,又香又糯的南瓜盅就出锅了。

当然,南瓜盅里的米饭可以直接用煲好的白米饭,以缩短蒸煮的时间。
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