山药瘦肉南瓜盅

美味南瓜
　　主料：
　　南瓜，山药，瘦肉
　　辅料：
　　姜片，盐，枸杞，红枣
　　制作步骤：
　　1山药洗净去皮切块，瘦肉切块、焯水捞起，枸杞、红枣泡泡洗净，姜切片
　　2砂锅里加足水，放入山药、瘦肉、姜片、红枣大火烧开，转小火炖1小时
　　3加盐、枸杞再炖几分钟即可
　　4南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤，加入炖好山药等食材和汤，盖上另一半南瓜，蒸锅里加水加南瓜盅
　　5大火蒸20-30分钟左右(视南瓜大小)即可