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[火锅] 火锅是不是来自四川?

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发表于 2020-10-31 17:06:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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众所周知,重庆和四川的火锅是最具特色,也是最有味道的。所以,说到火锅,大家就都会想到重庆、想到四川,那红辣红辣的火锅汤料就会印入脑海中,让人不自觉得口水直流。

火锅可谓是近年来最流行的一种吃法,适合现在人的饮食水平,够辣、够有味,食材多,吃法多,锅底种类多,所以很多人都相当的爱吃火锅。


但是要说起火锅的发源地,你们是否知道是哪里呢?火锅的发源地在哪,你知道吗?不是重庆也不是四川,大数人都错了!

很多人会认为火锅的发源地是四川和重庆这两地方,因为四川和重庆的火锅是最有名的,可以说是无人不知了,就连老外们都声声称赞,火锅的美味太诱人,辣到吱吱作响还在一直吃。就连同一惯以来用手抓饭的印度人,都不惧怕热油的滚烫力,徒手锅里捞火锅,可见火锅真是魅力无限。

但是发源地却一直另人争论,四川说它们才是发源地,重庆说我们才是发源地,到底是谁,在哪你们知道吗?其实这个问题没有一个确切的答案。


四川自贡是一个盛产盐的地方,他们最开始是用熬盐汤煮肉的方法来食用的,所以也就称之为涮锅了。

然而重庆人说,他们的祖先最开始是在船上劳作,所以渔夫们都是直接将海产品打捞上来,用自带的调料丢锅煮着吃,说这才是火锅的最原始吃法,具体谁是火锅的发源地,你们觉得呢?


不过据历史记载,早在清朝年间,慈禧太后就特别的喜欢用铜锅子涮羊肉吃,这种吃法直到现在人们都非常的喜欢,也就是现在的“老北京铜火锅”。


这么说下来,火锅的发源地完全跟重庆、四川都没关系的。

所以要说火锅的发源地,我觉得并不是哪个地方而出。中国美食博大精深,人人都有不同的吃法,每个地区都不一样,要说发源地真没一个准确的地方,只能说是一种特定的吃法是来自于哪个城市,并非笼统的说火锅是哪里的,你觉得呢?对此,你有什么呢?

重庆和四川哪个才是火锅的发源地?你可能想错了,跟他们没关系!好了,谢谢大家的阅读,希望小编的文章可以给大家的生活带来一些帮助!您对小编的观点如果有什么异议,欢迎大家在评论区沟通互动!小编每天都会给大家分享美食的“知识点”,欢迎大家点赞、评论及转发,喜欢就点点关注吧!




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