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小零嘴咖喱牛肉粒的做法

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avatar 发表于 2016-12-23 15:21:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
小零嘴咖喱牛肉粒

咖喱牛肉粒

小零嘴咖喱牛肉粒的做法

配方:牛肉、盐、糖、咖喱、油、水淀粉

刷料:蜂蜜

制作:向葵空气炸锅180度,15分钟

咖喱牛肉粒

小零嘴咖喱牛肉粒的做法

1、牛肉洗净切长条再切大粒,大小约为2厘米的正方体。

2、牛肉粒中加入盐、糖、咖喱粉、少许水淀粉和香菜搅拌均匀,腌制2小时以上。炸之前加炒菜用量的色拉油拌匀,我用的是全瘦的牛肉,所以要加油。

3、空气炸锅预热180度,5分钟,将牛肉粒挑出来平铺在盘底(香菜不要),送入炸锅,180度,15分钟。

4、中间取出翻面,并刷蜂蜜,可以刷两次,烤至牛肉粒紧缩,颜色变深。
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