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蜂蜜牛奶小餐包怎么做
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蜂蜜牛奶小餐包怎么做
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发表于
2017-12-15 16:53:33
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蜂蜜牛奶小餐包怎么
用料
高筋面粉
200克
低筋面粉
50克
蜂蜜
55克
食盐
2.5克
酵母
3克
牛奶
125克
鸡蛋
35克
黄油
25克
表面装饰用蛋液适量、白芝麻适量
蜂蜜牛奶小餐包怎么做
除黄油外所有材料混合揉成稍光滑的面团。
将黄油切小粒加进面团里,揉到扩展阶段(如图3、图4)。
盖上保鲜膜,基础发酵到2.5倍大小。
取出发酵好的面团,排气后,均匀的分割为16份,分别滚圆后整齐排进烤盘里。
二次发酵到原来的2倍大小,在面包表面刷蛋液,撒上芝麻。
烤箱提前预热180度,烤20-23分钟,出炉后趁热脱模。
蜂蜜牛奶小餐包
,
蜂蜜
,
牛奶
,
小餐包
,
做法
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