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擀的面条像裤带,河东十怪之六
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擀的面条像裤带,河东十怪之六
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发表于
2021-9-28 12:07:57
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河东十怪之六:“擀的面条像裤带”
河东人以吃馍馍为主,吃面条只是一种调剂。
当地曾流传着一种说法:“吃面条吃不饱”或“面条不养人”。
因此,河东人吃面条时往往还要配着馍馍一块吃。至于面条,可能是由于当地的小麦面粉质量高,筋道足,所以擀面时大都擀的很薄,
但在切面条时却切得很宽,有两三指宽。
据当地人讲,这种宽面条比细面条吃后耐饱。
久而久之,便形成了吃宽面条的习惯,这就是“面条像裤带”的由来。
擀的面条像裤带
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河东十怪
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裤带
,
面条
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