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消化功能差的人可以试试用茼蒿汁做菜

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avatar 发表于 2021-4-24 10:59:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
胃口不好、消化功能差的人可以试试用茼蒿汁做菜。茼蒿汁具有鲜香开胃、安神养脾的功效。

在这分享一道具体的菜品。取茼蒿250克,火腿肉、春笋、香菇各50克,豆粉、熟猪油适量。将新鲜茼蒿洗净,捣碎取汁,用此汁水拌生豆粉勾芡。将火腿、春笋、香菇洗净,都切成小丁备用。


清水煮沸后下火腿丁、笋丁、香菇丁。改小火烧10分钟,然后加盐,倒入用茼蒿汁勾芡的豆粉,再浇上熟猪油即成。每周食用两三次,佐餐食用即可。
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