刘仲平：童年记趣

童年记趣

□刘仲平

现在的孩子们是幸福的，衣食无忧。橱柜里琳琅满目的美食应有尽有，但似乎对他们产生不了多大的吸引力。然而，我小时候，在村头的小卖部里，那一毛钱的冰棍和三毛钱的方便面，就有足够的诱惑力，更别说五毛钱的汽水和八毛钱的饼干了。还有那黄色的、颗粒感十足的沙梨罐头，我仿佛隔着柜台都能闻到酸酸甜甜的味道，那种渴望吃到嘴里的欲望会让我牙龈发酸，从而感觉饥肠辘辘。

我的童年，我的小伙伴，因为吃，一切都鲜活起来。

老家的院子里原来有棵苹果树，枝繁叶茂，如伞如盖，高出屋檐很多。每年收获的果子，酸甜爽口，一口咬下去，伴随着清脆的声响，牙齿切入果肉，果汁就流进嘴里，瞬间会让我觉得非常幸福，也让别的小朋友非常羡慕。

我会把兜里的苹果分给邻居郭四，虽然他只比我大两岁，可他却对整个村子的物产都了如指掌，谁家的桃子甜？谁家的梨子酸？谁家地里的香瓜再过几天就可以摘？谁家院子里的葡萄什么时候无人照看？他还知道哪片野坡上有什么野果，哪条山溪里能捉到肥美的鱼蟹。他会带着我漫山遍野地跑，我俩像两只快乐的小鸟，追寻着大自然的味道。

他常常带着我去逮螃蟹。后山沟的小溪流从两山夹沟的半山腰流出，到山底的大河只有三四公里，因为落差大，没有鱼虾，却有瓶盖大小的溪蟹。翻开浅水里的石块就可以发现它们，水草里也有，伸手可捉。回家后用清水一冲，直接倒入沸油中炸成金黄色，出锅后，撒上些盐巴，在嘴里嚼得“咯嘣咯嘣”直响，味道好极了。

在村里，凡是需要花钱的食物均不宜得到。孩子们在田野里撒野，大人们总担心遇到绝地险境，或者毒虫猛兽，仔细想想，我们无非就是想吃点不寻常的食物，打打牙祭而已。秋天过后，食物少了，我们也上学了，郭四不知从哪儿弄到一个空的易拉罐，他研究一番后，在靠近顶部的侧面开了一个洞，这个易拉罐瞬间就变成了一个简易的烹饪神器。

印象中，这个神器只用过三次，就被老师发现了。这还要怪郭四，前两次煎的是薄馍片，那次他居然要煎肉！那香味在清冷旷阔的夜空里飘散，丝丝缕缕，就像连绵不断的细线，直接牵引着隔壁的老师一路寻来。

在一片漆黑里，三四个小脑袋伸得长长的，围成个圈，听着肉粒在高温下“滋滋”地响，无不吞咽着口水。郭四爬在被窝里，用筷子把小肉粒翻来覆去地煎，三个方便面的袋子，一个装着一小坨猪油，一个装着盐和辣椒粉的调料，一个装着十几块切得小小的肉粒。我吃了三粒就没了，满嘴喷香，我细细地嚼着，舍不得咽下。

冷不丁，老师威严的声音从门外传进来，紧接着，宿舍木门“哗啦”一声被推开。

我们几个被罚站在操场上……

多年过去，当年的一次次“大胆”有些许后怕，但更成了我和伙伴之间的趣事，让人忍俊不禁，感慨无限。