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[古今运城] 盬街——传统与文化,美食与河东

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社区1号 未绑定微信vip vip-forever 发表于 2021-7-13 10:18:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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来运旅游的游客可以在盬街一站购齐运城名优特产,运城苹果、王过酥梨、稷山板枣、稷山麻花……应有尽有。

家住盬街附近的市民李献慧说,印象最深的就是盬街的特色小吃。以前想吃临猗县的特色小吃,可能还要搜索地图,甚至开车几十里去寻找。如今,正宗的临猗小吃店就开在盬街,越来越多的河东美食在盬街亮相,满足了大家的期待。她说:“近两日外地的亲戚返运,我特意带她们来盬街品尝美食,大家对运城的新变化赞不绝口,中心城区也有了这样的古风街道,传统美食和网红小吃都能尝到,大家夏日休闲有了好去处,逛吃同时都能满足了。”

“捏面人是咱们中国传统的手艺,可以捏的人物越来越多,以前孩子们喜欢孙悟空、猪八戒,现在咱们捏面塑也紧跟时代的发展,新的卡通人物都能捏,颜色搭配越来越多,也越来越受孩子们的喜欢。”面塑师傅一边与顾客闲聊,一边变魔术般捏出逼真、好玩的各式人物。

正值暑期,许多家长带着孩子逛盬街、吃美食、品文化,感受城市的温度,也体会城市的发展。“孩子对吹糖人特别感兴趣,孩子属猴,自己体验吹了一个小猴子糖人,对这个传统手艺也有了初步的了解。我们家长在逛的同时,能了解河东文化,还能增加亲子感情,特别好。”

吹糖人、捏面人、看雕塑,吃出新鲜感、吃出文化感、吃出愉悦感。夏日傍晚的盬街,美食的香气与市民的笑声融为一体,让魅力运城更添独特味道。

吃不仅是个人的美食选择,也是城市活力的体现,食品安全彰显城市管理者的责任感,“光盘行动”体现市民践行文明的新风尚,多渠道提供新鲜食材证明了大数据时代物联网的智慧与发展……在运城,越来越多的美食品牌成为城市的新亮点,也让市民的幸福感逐步攀升。

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