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[酒品饮料] 红葡萄酒颜色有几种

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发表于 2021-2-6 11:18:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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红葡萄酒颜色有几种

红葡萄酒简称红酒,是用红皮葡萄带皮酿造而成的,其发酵过程是葡萄皮连同葡萄汁一起浸泡发酵,因此酿成的酒中含有极高的单宁和色素。

红葡萄酒颜色一般为深红宝石色、红宝石色、紫红色、深红色、棕红色等,由于红葡萄酒以复杂的香气和丰实的口感为特色,温度过低会使得香气封闭,而温度过高则会使酒精味变重。所以,红葡萄酒的酒温度一般为14℃~19℃

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