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[美食] 新绛县泉掌豆腐豆味香浓回味无穷

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发表于 2021-1-20 11:32:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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新绛县泉掌豆腐豆味香浓回味无穷

新绛县泉掌豆腐豆味香浓回味无穷

新绛县泉掌豆腐豆味香浓回味无穷

新绛县泉掌豆腐豆味香浓回味无穷

2021年1月18日,随着农历牛年将至,在有着数百年豆腐制作史的新绛县泉掌镇泉掌村,新绛县泉掌镇泉掌村20多家豆腐作坊里,上百名豆腐制作传人在做好疫情防控的同时,加紧赶制豆腐、豆腐干、豆腐皮等地方传统美食。

据悉,泉掌村豆腐因其水质优良,制作的豆腐有豆味香浓、回味无穷等特点。“泉掌豆腐”已成为当地村民增收致富的品牌产业,深受当地和周边县(市、区)群众喜爱,逢年过节更是供不应求。

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