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今天立冬,要不要补一补

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发表于 2020-11-7 10:42:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

俗语说:“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:“冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”少食生冷,不宜躁热。


立冬补冬调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之,寒者温之”的古训。也就是说,少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

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