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[海鲜] 海鲜不能和什么一起吃

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发表于 2020-10-31 21:54:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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死贝类病菌毒素多
不新鲜的死海鲜里面是有大量的细菌的,特别是贝类的海鲜,一旦坏死有很多的细菌会快速的繁殖,一旦人吃了之后会对健康有很大的威胁,所以当你发现海鲜已经坏掉了之后千万不要去吃。

有一些人会对海鲜过敏,这些人就一定要忍住诱惑,不要去吃海鲜。在吃的时候虽然感觉很美味,但是当海鲜中的蛋白质在体内进行分解的时候,就会产生严重的过敏反应。

海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,只有在80℃以上才能将其杀掉。而且海鲜里面除了水中带来的细菌之外,还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。

在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时好别喝茶。同理,也是好间隔2小时以上。

海鲜啤酒同吃惹痛风
很多人喜欢在吃海鲜的时候喝啤酒,特别是在一些气温比较高的时候,这样做是对身体有巨大的伤害的。因为吃海鲜的时候会在人体内产生大量的尿酸,而啤酒会加速尿酸的形成,可能会导致肾结石和痛风。

海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸。如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。好间隔2小时以上再吃。

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