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泡椒酱汁萝卜怎么做
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泡椒酱汁萝卜怎么做
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发表于
2017-10-30 16:53:29
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用料
萝卜(白萝卜青萝卜都可以)
生姜、大蒜
盐、糖
生抽、白醋
泡椒(野山椒)
泡椒酱汁萝卜怎么做
萝卜切薄片。加盐和白糖拌匀,腌半小时左右,攥去水分。
这样处理过再用调料腌拌,可以去掉一些生萝卜的辛辣味道。
把腌好的萝卜片放在一个保鲜盒或者带盖的碗里,加入生抽、白醋糖、盐。再加几勺野山椒的汤,放几粒尖椒。最后把切成薄片的生姜和大蒜也放入碗中。
调料放多少看个人口味了,没有特别的要求。
如果不知道是哪种泡椒,看右边
图片
,到处都有卖。
最后加入少量纯净水或者矿泉水,差不多使得萝卜全部淹没在调料汁里就可以了,把它们全部拌匀。右图是我做好的供参考。
盖上盖子进冰箱冷藏,一两天就可以吃了。
泡椒酱汁萝卜
,
做法
,
泡椒酱汁
,
萝卜
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