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万荣香菇 有乡愁有期盼有梦想……
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万荣香菇 有乡愁有期盼有梦想……
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发表于
2024-1-10 10:04:08
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香菇收获
或制作菌棒、或培养菌种、或采摘香菇……为了让人们吃到肉质肥厚、口感鲜美的香菇,眼下,万荣县的多个香菇生产基地都有条不紊地忙碌着。
万荣县发展香菇产业有着独特的优势。首先是四季分明、昼夜温差大的气候特点;其次是该县水果种植面积50万余亩,每年间伐产生的2.5亿余公斤的废弃果木,是取之不尽、用之不竭的香菇菌棒原材料。
基于此,近年来,万荣县坚持绿色低碳可持续的发展理念,着力打造“苹果-食用菌-有机肥”循环农业产业链,以香菇为主,逐渐向多菌并重的方向迈进。
从2015年起,万荣县专门出台了大力发展香菇产业的行动计划,持续投入2000万余元对每年新建的养菌棚、出菇棚、冷库及烘干机等基础设施进行补助;投资700万元,建设了菌种科研中心、菌种培养中心;投资2000万元打造了薛里、胡村、北坡、王显、里望、阎村等高标准集中制棒中心,解决了菌种供应和制棒问题,促进了产业提档升级;金融机构针对菇农推出免抵押、低利率的“香菇贷”,解决菇农资金短缺问题。
2018年以后,万荣县改变“遍地开花”的发展策略,由乡镇牵头选点,每个乡镇建设一个香菇产业基地。每个基地选配一个香菇企业牵头管理,负责本基地的制棒养菌、技术指导、收购交易等工作。各基地的制棒企业配备自动装袋机、高压灭菌柜等先进制棒
设备
。菇农直接购买成品菌棒,形成了“高标准集中制棒,精细化分散出菇”的模式,成功实现了普通农户与现代农业的联结,让农户享受到农业产业化带来的规模效益。影响较大的香菇基地有薛里香菇产业园区、皇甫胡村基地、汉薛北坡基地、南张阎村基地、高村卓立基地、王显东王基地、解店北薛朝基地等。
为助力
产品
销售,该县为每个基地配套小型冷库,在全县分片建设交易市场5处,并在皇甫乡胡村建设了大型交易市场1个,配备冷库、常温库2000平方米,客商公寓20间,吸引客商常驻万荣。同时,政府多次组织香菇企业参加食用菌展销会,大规模招引福建、广西、湖北等客商,畅通销售渠道,解决菇农卖菇难问题,确保万荣好菇卖好价。
小香菇,蕴含着大能量。
经过20多年的发展,万荣香菇产业已拥有菌种科研中心1个、标准化制棒企业10家、大型交易市场5个、示范园区15个、经营主体156个、龙头企业4个,从业人数达7600余人,鲜香菇年产量3万多吨,产值2.4亿余元,形成了菌种制作、菌棒生产、养菌出菇、采收分拣、加工销售的全产业链,产品销售福建、广东、河南、陕西等地。2021年,该县成功申报“万荣香菇”国家地理标志证明商标,进一步保护和促进万荣香菇产业发展,提高产品知名度和市场价值。
下一步,该县将继续以设施标准化、产业规模化、产品品质化为目标,以龙头企业示范带动为模式,加大技术
培训
力度,完善“一区三带、百园覆盖”的香菇产业发展格局,围绕万荣香菇产业园,打造晋陕豫黄河金三角香菇产业核心示范区,在全县布局“运稷线”“209国道”“小风线”3条香菇产业带,着力打造100个标准化示范园。
万荣县有关负责人表示,香菇产业是该县农业发展继果业之后的一个朝阳产业,是对该县果业发展的重要延伸,是一个循环产业,一定要抓重点、攻难点、补短板,把这一产业打造成惠及民生的重要产业,真正实现香菇产业高质量、高效益的新发展。
记者 景斌
万荣香菇
,
香菇
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