运城社区
首页
论坛
资讯
图库
动态
圈子
手机版
开启辅助访问
请登录
立即注册
搜索
快捷导航
在线
咨询问答
运城声音
运城公告
运城快讯
讲读运城
运城聊吧
文史
运城古今
运城书画
运城文学
古今人物
古今运城
运城方言
品牌
品牌故事
品牌传播
爆款推荐
商家日常
产品知识
分类信息
广场
健康养生
图说运城
运城商媒
优卡购物
运城商家
用户名:
忘记密码?
密 码:
下次自动登录
QQ帐号登录
微信帐号登录
请
登录
后使用快捷导航
没有账号?
立即注册
当前位置:
社区
›
运城故事
›
讲读运城
›
万荣香菇_琢磨透“土特产”调研
刚刚去过
万荣香菇_琢磨透“土特产”调研
[复制链接]
发表于
2023-4-3 10:45:17
|
显示全部楼层
|
阅读模式
提起万荣农业
品牌
,除了占绝对优势的苹果产业之外,近年来香菇产业发展也很快,风头直追“果大哥”。
万荣香菇产业园内,菇农在采摘香菇。
2008年以来,历经7年试验和摸索,再加8年成长与发展,万荣香菇终于从无到有、从弱到强,成长为万荣农业第二大支柱产业。
这个为果延链、源果而兴的新产业发展过程,包含着新建产业的所有要件,也包含着农村发展“土特产”的丰富内涵。
谢建鹏在香菇大棚内观察试验品种的生长情况。
“万荣香菇这一‘土特产’的发展,不仅给万荣增加了一个重要产业,带动了农民致富,更有指导意义的是,为我们筛选、培育、发展新产业,在新时代琢磨透‘土特产’,提供了新的思路和模式。”万荣县蔬菜产业发展中心主任谢建鹏说。
货车司机发现的产业
万荣香菇产业园内,工人在加紧建设设施大棚。
与很多地方的产业发展不同,香菇产业在万荣从起步就充满了自然筛选和市场调节的意味。
2008年,万荣有大货车司机常去湖北十堰拉货,路过河南省西峡县,发现路边全是香菇大棚,原料就是木屑。当时在运城市特别是万荣县,果业已经成为农业的支柱产业,每年大修剪、间伐的大量废弃果枝全都当柴烧了。能不能也拿来种香菇?
很快,该县高村镇南里村、杨庄村和卓立村的7户村民,成为“最先吃螃蟹”的那批人。
第一年种菇,大败。不是不出菇,就是出的“垃圾菇”。投资最大的一户投了88万元,最后只卖了8万元。
创新的代价,在那一刻异常惨烈。但村民心中不服,“去请技术员,再琢磨琢磨,再弄一年”。
第二年种菇,又大败。这次菇倒是出了,但正常商品菇每棒出20个就不少了,他们硬是出了100多个,没有商品率,全是“垃圾菇”,而且大量采摘的鲜菇没有专用冷库存放,只能送进储存苹果的冷库,香菇放进后开始发热、腐烂。最后,一公斤香菇连两块钱都没卖下。
万荣香菇产业园航拍画面。
后续几年,基本上都是“先行者”不断“交学费”的探索阶段,有人满怀希望进场,也有人遍体鳞伤离场。种植者进进出出,从不同的角度和方式选择品种、改进大棚、调整技术……慢慢摸索,慢慢折腾,到2014年,终于有种植户开始挣钱了。
纵观万荣香菇产业在市场大潮中的起落浮沉直至迎来雨过天晴,原因有万荣人不畏艰难、永不服人的性格和精神,更有结合自身优势对市场规律越来越精准的把握。
万荣县果木资源丰富,价格便宜,每年仅修剪和间伐的就可制作1亿个香菇棒,产业发展的空间极为广阔。万荣县域的温度、湿度特别是昼夜温差,比较适宜香菇种植,且种出的香菇品质较高。另外,该县香菇一般每年9月初出菇,此时北方夏菇基本结束,河南冬菇到10月底才能上市,正好对上一个多月的市场空当期……
时间借助市场,挑选着最有诚意和信心,也最有能力与耐心的人,给他们发放宝贵的“先行者红利”。
2014年,万荣香菇产业第一次迎来输入型的公司选手——来自河南的天天香公司。该公司入驻南张乡薛里村,建棚种香菇。当年建了5个棚,每棚1万棒,每棒挣了3块钱。
2016年,香菇产业被正式列入万荣县产业发展规划。
以此为标志,万荣香菇产业步入快车道。也以此为标志,政府的“有为”与市场的“有效”围绕发展香菇产业的微观实践开始互动:让市场实施产业项目初筛,待“种子选手”显露出足够的成长潜力后,政府再调配社会资源在关键时段就关键环节进行推动。
如今,行走在万荣香菇产业园区,会发现园区建得并不规整,就是因为园区自2014年建设以来,在市场的推动下,几乎年年都在扩建。
如今,当年由大货车司机发现的香菇产业商机,在万荣县已变成生机盎然的新兴产业——
全县拥有10个集中制棒中心,40多个香菇种植基地,200多个预冷库,8个交易市场,直接种植户500多户,产业链参与者5000多人,年产香菇3000万棒,产值2.4亿元。产业规模位居全省前列,全市首位。
更可贵的,是人们发展香菇产业的信心。
为降低菇农的一次性投入成本,今年万荣县利用乡村振兴资金投资建设大棚,
出租
给菇农用,早在500个大棚还没开始动工时,菇棚就被抢完了。
谢建鹏的“建棚”大业
在天天香公司刚进入薛里村时,时任南张乡分管农业的副乡长谢建鹏,就开始指导村民种植香菇了。
2016年,全县香菇产业开始起步,天天香公司业务拓展到制棒和收购,万荣县成立了负责产业发展的“香菇办”,谢建鹏调任主任,主抓全县的香菇产业。
谢建鹏由“建棚乡长”变成了“建棚主任”,但主阵地并没有变,薛里村还是全县香菇产业的“大本营”。
市场已经预选了项目与从业者,政府要再添一把火,把产业发展“烧得更旺”。但这火,要添在受市场规律约束的普通从业者不愿烧、烧不好或没法浇的地方。
一方面,要激发人们对发展香菇产业的信心——
从2015年开始,县财政对香菇种植进行专项补助。刚开始时,种植香菇每棒补助1元钱。后来变成补助基础设施建设资金,建香菇大棚每平方米补助20元,建保鲜库每平方米补助300元,购置烘干机的补助一半金额。再后来,又补贴香菇交易市场和标准化制棒企业……
另一方面,要解决产业发展的堵点和关键环节中的问题——
种植香菇,技术要求高、
设备
投资大、风险最高的环节就是制棒,一旦出了问题,一年的收成就会化为泡影。为此,万荣县利用政策撬动,引导社会资本,在全县布局建设了10个集中制棒中心,企业集中制棒,菇农分散出菇。此举将出菇率提高到了99%,大幅降低了种菇风险。
对接技术研发机构和众多专家,加上具体实践,最终确定了万荣县香菇“春栽秋出”的种植周期,选择了以808为主导的适宜品种,攻克了越夏这一关键技术难题,借鉴西峡模式形成了“注四茬水、泡一次棒、一年出五茬”的精细化种菇模式。
引进福建贵旺公司、广州叶氏集团等4家大型收菇公司,辅以十来家小的客商,保障全县香菇应售尽售。
为解决种菇投资较大问题,万荣县近几年与金融机构合作,推出了“香菇贷”金融
产品
,不需要农民抵押,只要有购买菌棒的合同和证明,每个大棚就可获得2万元—3万元的贷款。特别是今年,工行、农行、邮政储蓄银行等都已推出相关金融产品,仅在薛里香菇种植基地,就投放了300多万元的种菇信贷资金。
如今,谢建鹏的“建棚”大业还在继续。他说,从最初的产业引导到现在的政策服务,县委、县政府的强力推动和一任接着一任干的持续推动是主要动力。
今年,薛里香菇种植基地还要新建56个香菇大棚。目前外架已经搭建完毕,出菇架即将进场。像该基地一样,今年万荣县要新投资建设500个香菇大棚,分布在全县8个香菇基地,所有菇棚都将在4月底投入使用。菇农们每棒香菇只需出0.5元的租金,就可以租用这些大棚了。
“项目是经过市场检验的,技术有我们,关键环节有公司,钱不够有贷款,收购有客商,菇农们只要下点苦,按要求做好管理就能赚钱了。”谢建鹏说。
“家族式”扎堆进场
见到薛里村村民杨晓红时,她正在棚内采摘香菇。身上的红棉马甲在稍显沉闷的香菇棚里,显得非常艳丽和明快。
她家种植香菇已有7年,在这个基地也有4年,目前家里共种了6个棚4万多棒。
与很多菇农一样,她也是由果农转型而来。以前,她家主要靠种植苹果为生,而随着香菇种植面积越来越大,忙不过来的她只能压缩苹果种植面积——苹果园已由原来的十几亩减少到了6亩。
“相比管苹果,种香菇这活不重,也不晒,一天最多干10个小时。而苹果套袋时,每天干十五六个小时是常事。”杨晓红说,让她“厚此薄彼”的还有另外一个更重要的原因,那就是效益。苹果除了去年行情较好外,近年来的效益是不温不火,相反香菇行情却一直趋于高位。
“她们这几家管得精细,卖价也高,保守估计一个棚一年纯收入2万多元没问题。”谢建鹏说。
这6个香菇棚让杨晓红夫妻成了职业农民,菇棚变成了她们两人每天上班的办公室,忙时还得雇人,一年雇人费用也得一两万元。
边上,还有杨晓红兄弟家的6个大棚,以及姐姐家的14个大棚。算上其他亲戚,她们这一大家子仅在这个基地,就经营着50个大棚。
有关产业选择的信息传播,总会先顺着最亲近的关系延伸、拓展。万荣香菇产业发展中,这种家族式、扎堆式的特点并不新鲜。
翻阅2020年采访万荣香菇产业的采访本,上面记录着当时在薛里村采访过的一个名叫杨贞显的菇农——2014年开始种香菇,第一年就种了1.5万棒。
“杨贞显是我姐夫的兄弟,这几年还一直在种,今年种了4万多棒。在这里,我们亲戚种香菇的多了。”杨晓红笑着说。
让种植户笑起来的稳定收益,有一部分源于对产业风险的制度性预先排除。
离杨晓红大棚不远处有6个大棚,标牌上写着“国家食用菌改良中心万荣基地”。在这个被俗称为“实验棚”的地方,正在进行着10个香菇新品种的试种。菌种是国家食用菌改良中心提供的,品种名字还处于保密阶段,只用数字作了代号。
记者注意到,相较于其他出菇架,有两个架子上的菌棒零零散散,很不齐整。“这些都是试验失败了的品种,不适合万荣的气候。”谢建鹏说,近几年,在万荣种植的香菇新品种,基本上都会在占地720平方米的“实验棚”先行试种,效果有保证了才会向菇农
推广
。
“实验棚”不仅试验新品种,也示范着一些新设施、新装备。比如更有利于保持棚内温湿度、以双网双膜(两层遮阳网两层膜)为特征的第五代养菇棚,比如自动卷帘、自动给水、智能温控等设施和系统,都是在“实验棚”经过实践验证后才被其他菇农采纳的。
万荣香菇产业源于万荣果业修剪或间伐果树的回收利用,待种植周期结束后,废弃的菌棒又可以制作有机肥重新用于果业生产。果业与香菇产业,共同形成了一个闭环的产业链条。如今,万荣县确立了以推动粮食、水果、菇菜、中药材、畜禽养殖“五管齐下”的特优高效农业战略,针对菇菜产业,正在酝酿再扩种植规模,再引深加工企业,充分利用本地资源、突出地域特点、完善产业链支撑,以将万荣香菇这一新的品牌“土特产”琢磨透,发展好。
记者 金玉敏
香菇
,
琢磨
,
调研
post_newreply
相关帖子
口碑最好的羽绒被权威机构调研结果公布
运城市人大代表李凡狮:走访调研解民忧
省楹联艺术家协会深入运城市调研
廉广锋在垣曲立法调研
廉广锋带队在盐湖区开展立法调研
万荣香菇 有乡愁有期盼有梦想……
香菇—营养丰富冬补高手
王立刚在永济调研
万荣胡村立足“香菇” 壮大村集体经济
省人大常委会调研组在运城调研
垣曲新媒体社区直播带货香菇
运城果博会高校考察团调研临猗农产品基地建设情况
万荣香菇分外“香”
香菇产业基地
武汉大学学子在运城市应急管理系统调研实习侧记
运城市老年体协一行人赴闻喜调研
清华大学乡村振兴调研支队走进运城市
王云调研美丽乡村建设:深化人居环境整治 巩固提升治理成果
省人大常委会立法调研组来运(运城)调研
丁小强在垣曲调研:锚定目标不动摇,勇毅前行不停步,奋力开创高质量发展新局面
点评
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡
刚刚去过
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖并转播
回帖后跳转到最后一页
关闭
社区推荐
/1
物业交费新模式
手机交纳物业费,高效快捷,轻松简单。推荐给物业经理。咨询电话tel:18636392123
查看 »
记录场景、分享生活、传播图文,互动视频。
信息、内容、朋友、社交、话题、服务、产品、消费、活动、资讯,运城社区为您代言。
Copyright © 2008-2020
运城社区
(https://www.thch813.com/) 版权所有 All Rights Reserved.
免责声明: 本网不承担任何由内容提供商提供的信息所引起的争议和法律责任。
Powered by
Discuz!
X3.4 技术支持:
运城社区
晋ICP备16004466号-2
|
网站地图
快速回复
返回顶部
返回列表