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[农业农事] 运城市打造饮品酿品产业集群的战略目标是什么?

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发表于 2020-12-17 16:27:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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运城市打造饮品酿品产业集群的主要任务是什么?
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2020年、2022年全市饮品酿品产业集群年销售收入分别达 ...
发表于 2020-12-17 16:28:59 | 显示全部楼层
2020年、2022年全市饮品酿品产业集群年销售收入分别达到 26 亿元、30 亿元(其中药茶产业年产值达到 3000 万元、5000 万元);

到“十四五”末,力争培育亿元以上企业 10 家。依托运城市农业大市丰富的粮食、水果、中药材资源优势,加强产品研发和市场推广,大力发展果汁、饮料、药茶等特色饮品。

在继续发展各类软饮料的基础上,重点发展果蔬、植物蛋白、药茶等功能饮料。在临猗、盐湖、芮城、平陆、万荣等水果主产区,在生产果汁的同时,扩大产品系列,重点研发精深产品,发展香精、膳食纤维等高附加值的产品,使苹果、山楂、红枣、葡萄等加工在产业链上有较大延伸。

加大药茶企业的培育力度,依托山西药茶区域公用品牌,鼓励药材生产县(市、区)申报农产品地理标志保护,培育壮大杜仲、槐米、菊花、黄芩、山楂叶茶、芦笋茶、玫瑰花茶等药茶经营主体,打造具有运城特色的药茶品牌。

同时,挖掘悠久的酿酒酿醋文化传统和独特的生产工艺,加大品牌提升、功效挖掘、市场开发力度,支持一批骨干酿造企业提品质、上规模。以葡萄酒、白酒、食醋为重点,做大做强我市酿造业。加大对酿造产业项目投资扶持力度,支持酿造业龙头企业提升技术研发水平,推动传统酿造工艺向现代化酿品工业生产转型,重点开发保健型、饮料型、调配型、高端收藏型等特色产品。

同时,加强品牌建设,提升产业发展水平和市场竞争力。重点扶持天之润枣业、中鲁果汁、临猗湖滨果汁、河津汾滨食品、汇源果汁万荣分公司、海升果汁运城分公司,培育运城饮品骨干企业。

在酿造业上扶持格瑞特酒业、张营醋业、唯源调味、古剑泉醋业、新绛汾雁酒业、芮城洞宾酒业等企业,同时注重培育新型经营组织,在全市形成规模企业做大做强、专业合作社遍地开花的酿品产业格局。

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