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[粮油] 挑选酱油注意哪三点

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发表于 2020-9-7 11:44:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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挑选酱油时,要查看配料表,注意以下几点:

1.选择钠含量低的;

2.选择天然酿造酱油;

3.选择高盐稀态酱油。

酱油根据发酵工艺的不同分为高盐稀态和低盐固态,高盐稀态酱油发酵期长,整体上高盐稀态酱油也比低盐固态的工艺高、风味更好。
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