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[蔬菜] 白菜的保健功效有哪些

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发表于 2020-8-22 10:54:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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白菜的保健功效有哪些?

1、清热解酒 中医认为,白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒之功效。过度饮酒后可用白菜来醒酒开胃,即将白菜心切细丝,放入醋、糖、食盐凉拌后佐餐食用。

2、润肠通便 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,而且还有刺激肠胃蠕动、促进大便排泄、帮助消化的功能,对预防肠癌有良好作用。

3、护肤养颜 大白菜含有丰富的钙,比番茄高5倍、比黄瓜高1.9倍;维生素C比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍;胡萝卜素比黄瓜高1.8倍。白菜还含有丰富的维生素E,多吃可以起到很好的护肤和养颜效果。
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