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[粮油] 如何预防调味品变质

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发表于 2020-8-19 09:32:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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预防调味品过早变质,需要给它们挑一个好的储存环境。

第一,盐、糖、鸡精、味精、辣椒面、胡椒粉等调味品要防止受潮,每次使用后要密封并放在通风处。如稍有结块,不影响食用。

第二,油、酱油、醋、料酒等液态调味品,最好用玻璃容器盛装,并密封好。阳光和高温会加速油脂的酸败,液态调料要在远离灶火的地方存放。

第三,花椒、大料、干辣椒等干货调味品,不要放在灶台附近,避免因沾水而产生霉变,同时要避免阳光直射。
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