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鲤鱼炖豆腐怎么做好吃
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鲤鱼炖豆腐怎么做好吃
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发表于
2017-11-7 14:11:00
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鲤鱼炖豆腐
鲤鱼炖豆腐
用料
鲤鱼
一条
豆腐
一块
料酒
葱
姜
香菜
鲤鱼炖豆腐做法步骤
将鱼洗净,去内脏、鱼鳃、鱼线,切块后加少量盐和料酒腌制。
豆腐切块,备用。葱切段,姜切片,香菜切沫。
锅内热油,平时炒菜的两倍,加入姜片和少量盐防止粘锅,放入鱼煎至两面金黄,可加点料酒提味。加入热水。
开大火炖10分钟,汤已发白,可撇出浮沫。转中大火,加入豆腐,加入适量盐,继续炖10分钟。
豆腐熟了后撒入香菜,关火即可。
完成!
鲤鱼炖豆腐
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鲤鱼炖豆腐
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做法
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鲤鱼
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