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山西高平特产羊肉李圪抓
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山西高平特产羊肉李圪抓
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发表于
2016-12-15 16:03:37
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李圪抓
全名叫羊肉李圪抓,是高平风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的牧羊人喜欢吃羊肉包子,食多生厌,他就忽发奇想,借来邻居做煎饼的鏊子,想把包子用油煎一下,可包子皮厚难熟,他就在手上抹了点油,把包子皮拽薄,这样做成后油而不腻,别有风味。
山西
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高平
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特产
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羊肉
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