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食物去皮小妙招

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avatar 发表于 2022-5-22 10:51:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
去核桃仁皮 把核桃仁放在开水中烫3~5分钟,用手轻轻一捻,皮即可脱落。

去板栗皮 先用刀将板栗的外壳剖开剥除,然后把板栗放在沸水中煮3~5分钟,捞出后再放入冷水中3~5分钟,用手指甲就能剥去其皮。

去莲子皮 干莲子在食用前,先将莲子浸入水中,2~3小时后捞出,再加上适量的碱粉,倒入沸水。待水温稍低后,用双手反复揉搓莲子,皮即可脱去。

剥黄豆皮 磨制豆浆时,最好将黄豆皮剥去。早上先将干黄豆放入容器中,适当多加一点开水盖好,到晚上即可用手剥去黄豆皮。

剥橙子皮 将橙子洗净,置于桌面,用手掌旋揉果体,或将橙子置于两掌之中旋转揉搓,力度适中,估计果表皮都揉到了即可剥皮。揉后的橙子剥起皮来就毫不费劲了。

(《大众卫生报》)

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