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剩饭剩菜趁热放冰箱还是凉凉放冰箱正解
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剩饭剩菜趁热放冰箱还是凉凉放冰箱正解
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发表于
2022-1-18 17:33:09
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当食物温度低于60℃的时候,就容易滋生细菌,而且温暖的环境必然加速细菌的生长速度。热菜凉凉必然经过一段较长的时间,在这段等待的时间里其实已经有大量的细菌了,再次食用就会有健康风险。所以应趁热将多余的菜放进冰箱。
当然最好是根据人数和食量做饭,不要图省事一次做出几餐的量,下次加热再吃。食物还是新鲜烹制、现做现吃更有利于健康。不存在热菜放冰箱“更容易变坏”这种说法。这么做也不会损坏冰箱,冰箱没那么脆弱!
剩饭
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剩菜
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冰箱
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趁热
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趁凉
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