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选柚子,观外表,掂重量!

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秋天是吃柚子的季节,常吃柚子能够健胃化食、下气消痰,柚子的果肉中还含有大量维生素C,并含有维生素B1、B2和多种矿物质。
选柚子,观外表,掂重量!
河南省人民医院营养科营养师王雯介绍,挑选柚子首先看外观,品质好的成熟柚子呈黄色或金黄色,但也不要挑选颜色过黄的柚子,这种柚子会因过于成熟导致水分流失。

将柚子放平,一般来说,“屁股”越大的柚子,品质越好。

其次,可以掂重量,对于相同大小的柚子来说,越重皮就越薄,果肉也越饱满。
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