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果蔬农残清洗5分钟—15分钟效果较好

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社区1号 未绑定微信vip vip-forever 发表于 2021-9-10 11:36:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
清水浸泡、流水冲洗是最基本的果蔬清洗方式,它简单、廉价、适用面广。

一般认为浸泡果蔬5分钟—15分钟效果较好。

一些不容易洗净的叶菜、水果,可以通过加盐浸泡降低农残,但是要杜绝用浓盐水长时间浸泡。

盐浓度过高,不仅能杀死微生物,也会杀死食物表面的细胞,使得水中的有害物质渗入食物。


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