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“王万保”牌苹果分选设备,先进!运城苹果产业全面提质升级

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社区1号 未绑定微信vip vip-forever 发表于 2021-9-1 09:17:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
“王万保”牌苹果分选设备,先进!运城苹果产业全面提质升级

运城地理位置优越,土壤肥沃、温度适宜,从年初到岁末,各类水果产出不断,是名副其实的“北方百果园”。对消费者来说,诚信的核心是保障食品安全。而立足诚信、打响品牌,已成为运城果业人的共识。

王万保于1996年开始闯荡苹果市场,2007年带头成立了临猗县首个苹果种植销售专业合作社,2013年牵头成立了运城市第一家果品种植销售合作社联合社,其果品畅销全国28个省、市、自治区,并出口俄罗斯、东南亚等多个国家。“王万保”牌苹果,是运城市产足本地、服务三农、开拓市场的果品典范。种植、分选、加工、销售,苹果产业链在这里完成了闭环贯通,从苗木培育到栽植、采摘、分选、加工、仓储以及销售,在现代化设备的帮助下,“王万保”牌苹果每日最高可外销50吨,已成为全市乃至全省的行业典范。

8月18日,正值早熟苹果的销售旺季,在“王万保”果品种植专业合作社苹果分拣车间,一场别开生面的苹果分果管理机械化演示秀正在上演。在专业人员的操作下,成百上千的苹果,在机械化设备的“指挥”下,沿各自通道依次归位。整个流程井然有序。

在该合作社的智能选果流水线上,每个苹果都要经过“X光”的考验。苹果的颜色、大小、糖度及有无霉心等多项数据,都会直观地呈现在技术员面前的电脑上。

“先进的苹果分选设备采购自法国麦夫诺达,这是目前国内最先进的苹果分选设备。我们利用这套高科技设备,对苹果品质和安全进行更高标准的安全检验。”王万保说,普通的人工分拣法,只能简单地按苹果的大小进行分拣,看不到苹果的内核是否腐坏。引进的这套全新分选设备,不仅能完美地分拣出不同型号的苹果,还能扫描到苹果的核心部分,自动快速筛掉不合格的苹果。

“去年7月份,我们引进了这套先进设备,23吨的水果现在只需要几个小时就能完成分拣、装箱。”王万保紧接着说,“这条智能选果线最‘牛’的地方,是每秒可为苹果拍摄十几张照片,实现精准分类、统一质量、统一包装。以前,我们有时会接到部分苹果有霉心、同箱苹果口感悬殊大的反馈,自从有了智能选果线后,我们销售的苹果有了技术保障,基本实现了零投诉。”

王万保介绍,这是一种非侵入式的安全检测手段,在不用切开水果的前提下,就能够检测出水果内部的品质,包括甜度和内部瑕疵,避免不符合品质标准的水果进入流通环节。“这一技术大大减少了优质水果的损耗,为果蔬行业节约了成本,同时也保障了水果的品质。”王万保说,“就苹果而言,我们用总投资560多万元的工业化模式,解决了农业领域的一大难题,为苹果产业提质升级打下了坚实基础。”

“作为苹果产业链的源头商,用良心耕种、用诚信经营,是无论何时何地都不能丢弃的根本。否则,一时的放松终究会带来沉痛的代价。”王万保坦言,之所以引进这套设备,就是不想让任何一个“次果”流入市场,流向消费者的餐桌。

1996年,苹果滞销,王万保决定外出跑销路。4箱苹果样品、1袋自家做的干馍,再加上口袋里装的200张名片,就是最初王万保闯荡苹果销售市场的全部家当。即使是这样的条件,凭借所推销果品良好的口感和观感,他一步一个脚印,获得了市场的认可,这些都离不开他对苹果品质的严格把关。王万保说:“我和老婆把家里最好的房子让果商住,把最好的被褥让果商用,夏有电扇、空调,冬有火炉、水暖,为果商提供选果、包果、装箱、结算、发车等一站式服务,让他们充满希望而来,带着满意而去。”

2014年王万保荣获全国“五一劳动奖章”,2015年荣获“全国劳动模范”荣誉称号。2017年,“王万保”商标被认定为“中国驰名商标”,这是山西省唯一的果品驰名商标。如今,被农业农村部评为“全国绿色农业产业示范基地”的万保合作社优质苹果生产基地,每天都有大量的优质苹果发往全国乃至世界各地。

富起来以后,王万保为村里打了5眼深井,硬化了19条大小巷道,还为村党支部修建了高标准的党员活动室,新建了文化舞台、图书室等。

王万保还在提高果品卖相、观赏性和增加附加值上动脑筋,要求大家改变经营观念,坚持“人无我有,人有我优,人优我特,人特我名”的原则,让“王万保”苹果品牌发挥更大能量,惠及更多果农。经过多年的辛勤付出,讲诚信、懂技术、会经营、能管理、有创意、善沟通的王万保,已成为一名优秀的新型职业农民带头人,在通往乡村振兴的大道上奋勇向前。
文/刘凯华


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