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[美食] 馉圈馍是夏县人走亲戚用来做礼物的好吃的

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社区1号 未绑定微信vip vip-forever 发表于 2021-8-17 17:53:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
馉圈馍是夏县人走亲戚用来做礼物的好吃的

山西运城夏县是农业县,同时也是中华五千年文明的发源地之一。

是大禹的故土,夏朝最早的建都地,小麦是主要农作物,本地方言“麦”和“命"同音,这里的人在面食的制作上有着众多特殊的吃食“馉圈馍”。

馉圈馍,山西运城夏县特产,

馉圈馍将面粉和上鸡蛋,放上花椒叶、菠菜和盐,揉面后放醒,然后做成一个圆形的圈圈后,放在炉子里慢慢烤熟,放凉后可以存放很久。

馉圈馍越嚼越香,一般结婚时或者走亲戚的时候习惯用来做礼物。
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一切为了群众 社区微信达人vip vip-year 发表于 2021-8-18 20:58:34 102839y2oxfl8m8lpoeoe2来自手机 | 显示全部楼层
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