开启左侧

运城粮油加工——运城食品加工

[复制链接]
avatar 发表于 2021-7-28 16:11:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
清宣统二年(1910),玉成油坊在运城西关开业,资本340元,以旧式榨油工具榨取棉籽油、菜油,运销安邑、解州。作坊雇佣职员6名,工人9名,所用原料以芝麻、菜籽、棉籽为大宗,年用量约7200石,出香油、菜油、棉油2500担,产值35100元。

民国9年(1920),安邑南街景养新畜力磨坊开业,有资本500元,雇佣职员3人。

民国10年(1921),解州北大街成德永畜力磨坊开业,资本3000元,工人4名,年用原料800石,产面粉9.9万斤,产值3960元。以后的十年间,磨坊、油坊逐年增加。

据《中国实业志》载:民国25年(1936),运城、解州、安邑有搾油坊5家,畜力磨坊11家,主要分布在运城北街、南街、东街、路家巷、胡家巷,解州北大街、西王村、西贾村、小张坞、 赵村,安邑南大街等,共计资本8280元,人员52名。年出棉籽油743担,菜籽油900担,香油1137担,面粉478900斤,产值42530元。

民国29年(1940),解州合作社制粉厂设立,固定资产50500元,流动资金5000元,工人22名。同年,日本在运城北郊建起了第一座机械面粉厂,年产面粉5000吨。

1947年国民党从西安派飞机轰炸运城,面粉厂被炸,仅剩1座水塔。

新中国建立后,1950年6月,山西省工业厅和财政厅合资在原面粉厂的旧址重建运城面粉厂。

1952年投产,日产面粉170余吨。


1955年后,农村改传统畜力石磨加工面粉为机械动力加工面粉,改传统人力榨油为机械榨油。

1958年先后建立运城县油厂、运城县面粉厂。


1978年后,各乡镇小型粮油加工厂蓬勃兴起,磨面机、榨油机、碾米机村村都有,甚或一村数厂

1985年,全市有磨面机967台,碾米机459台,榨油机186台, 乡镇以上粮油加工企业12个,年产面粉6.4万吨,食用油1146吨,产值2652.5万元 (不包括村办)。

1988年,全市有乡镇以上粮油加工企业14个,年产面粉7.82万吨,食用油1061吨,产值2986万元。

1990年,全市共有磨面机1023台,碾米机578台,榨油机 257台,共产面粉7.61万吨,食用油1046吨,产值2756万元。


77676
comiis_nologin
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 wechat_login1  qq_login wechat_login

本版积分规则

关闭

社区推荐 上一条 /1 下一条

快速回复 返回顶部 返回列表