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文创雪糕,今年运城市面上的雪糕价格贵了!

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社区1号 未绑定微信vip vip-forever 发表于 2021-7-15 16:12:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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文创雪糕,今年运城市面上的雪糕价格贵了!

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文创雪糕,今年运城市面上的雪糕价格贵了!

文创雪糕,今年运城市面上的雪糕价格贵了!

2021年7月12日,运城市沃尔玛超市,冰柜中陈列的盒装雪糕价格主要集中在20元~50元区间,平均下来一支价格都在5元左右。

“天热,家里两个孩子都爱吃冷饮,每次来批发雪糕,都得花个百八十元。”红旗东街的一家批发冷饮店,一位女士说:“你看今天,花了86元,就买了20支雪糕。”

“现在一两块钱一支的雪糕越来越少了,只有老冰棍价格还在1元钱。偶尔有一些上了年纪的人来问,卖得最多的还是5元左右的雪糕。年轻人对价格不介意,会买一些价格在十几元的。有些家长专门买贵的,可能觉得原料好一些,吃得放心。”盐湖区魏风小学附近一家副食店的店主,表达了这一消费趋势的变化。

而在线上,网红品牌“钟薛高”今年4月发布了两款单价分别为68元和88元的新品,不仅价格创下品牌历史新高,而且只以“系列”套餐形式售卖,得搭配其他基础产品配套购买,被众多网友调侃为类似于爱马仕的“配货”。即便如此,这两款“高价”雪糕还是遭到“秒杀”,官方渠道售罄后,电商平台上甚至还出现了高达200元一盒(即一支)的代购黄牛价。

今年雪糕价格为什么一路上扬?


除去原材料涨价的因素外,在消费升级的大势下,各类“网红雪糕”“文创雪糕”纷纷“出圈”,满足了“80后”“90后”追求生活品质化、产品个性化的诉求。

如今很多雪糕卖的已经不是口味,也不再需要“回头客”了。促使许多人购买网红雪糕的原因,更多的是铺天盖地的宣传、对奇特口味的好奇、被新颖概念所吸引,以及“大家都在吃,我也得尝尝”的跟风。


近年来火爆各大景区的文创雪糕,就是其中的流量大户……陕西兵马俑造型雪糕、西湖梁祝化蝶雪糕、敦煌研究院莫高窟……前不久,运城市鹳雀楼景区也推出了有颜值有内涵的“鹳雀楼雪糕”

而在超市、零售店,冰柜区域基本已经被今年的网红雪糕占据。这些雪糕大多延续着包装新潮、口味奇特的“网红特征”。与往年相比,今年的“跨界产品”出镜率更高了。


小红书上频刷存在感的海盐荔枝、抹茶巧克力、白桃乌龙、朗姆酒葡萄黑巧克力等口味的雪糕,都一个不落地出现在运城市场。

市民张女士曾陪着女儿试过各种奇特口味的网红冰淇淋,“我没觉得有多好吃,但女儿一定要买来拍照发朋友圈”。


市民王先生表示,自己在“五一”出游时买过景区的文创雪糕,价格是20元/支,有牛奶和草莓两种口味。“买文创雪糕主要是为了打卡拍照,有一些情怀和文化的因素在里面。”

对于这一现象,山西省社科院的周洁在接受媒体记者采访时表示,网红雪糕冰之所以能卖到60多元甚至80多元,更多是因为被赋予了社交属性、情感需求等附加值,符合新生代主流消费群体的消费思维,使品牌获得了生存和增长空间。

来源:运城晚报 记者 王耀


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