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[甜点] 零失败做法的椰蓉奶香排包

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柠檬投食记 未绑定微信 发表于 2021-4-20 17:39:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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零失败做法分享大家减糖版本的,我卷的不是很好看,但是好吃松软啊!

椰蓉奶香排包食材:
高筋面粉300克、白糖30克、盐1克、鸡蛋1个(50克)、酵母粉4克、纯牛奶170克、黄油20克、炼乳20。

喜欢甜的就多加30克糖。

椰蓉奶香排包步骤:
1、盆里加入:高筋面粉300克、白糖30克、盐2克、鸡蛋1个、耐高糖酵母粉4克、纯牛奶170克、炼乳20揉成面团,放冰箱冷藏30分钟;

2、取出面团加入20克黄油揉出膜放入盆里盖上保鲜膜入烤箱35度发酵45分钟;

3、发酵好以后分成6份,再搓成长条放入烤盘入烤箱35度发酵40分钟;

4、取出刷上一层蛋液,撒上椰蓉,入烤箱160度烤18分钟,第15分钟的时候看一下上色了就盖一张锡纸就好啦!

超级简单,快来试试!第二天都是软软的!一点不甜,就是微微甜。
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