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[蛋糕] 从小爱到大的樱桃蛋糕盒子

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柠檬投食记 未绑定微信 发表于 2021-4-20 17:12:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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樱桃季来了!樱桃是我从小到大都超爱的水果
今天做个一次樱桃蛋糕盒子,立马我就想出门野餐了。

樱桃蛋糕盒子食材:
牛奶40克、玉米油40克、低筋面粉40克、鸡蛋4个、白糖35克、白醋几滴。

樱桃蛋糕盒子做法:
1、鸡蛋蛋清蛋黄分离到无油无水的容器中;
2、牛奶和玉米油混合后加入低筋面粉搅拌均;匀,加入蛋黄搅拌均匀;
3、现在去170度预热开始烤箱;
4、蛋清加入几滴白醋打发至大泡后分3次加入白糖打发至有弯钩;
5、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再全部倒入蛋白霜中翻拌均匀倒入烤盘中;
6、放入烤箱170度烤20分钟后取出放至温热以后盖上一张油纸放至冷却,用盒子压出形状;
7、樱桃用筷子去掉核,200克淡奶油加入10克白糖打发至有纹路;
8蛋糕胚—樱桃—淡奶油—蛋糕胚—樱桃—撒上糖粉就可以吃啦。
从小爱到大的樱桃蛋糕盒子
                               
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