零失败的减脂餐—孜然香辣鸡丝

孜然香辣鸡丝食材：
鸡胸肉500g、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、椒盐、黑胡椒、生抽、白芝麻、小葱。
孜然香辣鸡丝步骤：
1、鸡肉冷水下锅，加三片姜，15ml料酒，煮熟捞出后放凉，撕成鸡丝；
2、10g辣椒粉、10g孜然粉、5g孜然粒、5g椒盐（或5g盐）、3g黑胡椒；
15ml生抽、15ml橄榄油，搅拌均匀后，腌制10分钟；
3、烤盘铺上锡纸，摆上鸡丝，烤箱调到最高档，上下火烤10分钟，翻面再烤10分钟；
我用的是即热小烤箱，升温很快就没有提前预热，正常的需要200度，预热10分钟，然后180度上下火烤15分钟翻面再烤15分钟。
最后撒上葱花和白芝麻，开吃吧！
小提醒：
1：鸡胸太厚的话，可从中间片开再煮比较容易熟，
2：辣椒粉可以根据自己的口味随意添加，
3：鸡丝尽量撕的均匀一些，不然会有的已经糊了有的还没烤好，烤好后放一会再吃口感会更好
减肥的你，要是嘴馋想吃零食，一定要试试这道孜然香辣鸡丝。

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