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[散文] 散文炮肉

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发表于 2021-3-4 06:42:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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作者:唐旧,生于1966年,祖籍济南市商河县沙河镇新庄村人,诗人、填词人,诗歌入选2020年春晚浙江会场……
      沙河镇炮肉
就像那位握关刀的美髯公,必须叫关羽
从石头缝里蹦出来的猴子,只能是孙悟空
这盘肉,也有一个独一无二的名字
一个不用思考,你吃一块,就能脱口而出的名字
——炮肉,如果可以,我想把它
作为一个微妙的形容词
比猛烈更绵后,比绵后更猛烈
是不失精深的雄壮,大漠孤烟里的小桥流水
夹一片进嘴里,舌尖刚舔到,就袭入肠胃的香
不是大炮的炮,炮弹的炮,还能是什么
三十种中药材,只为熬一锅陈年老汤,且要慢火
白条鸡、乳鸽、猪蹄
饱饮汤汁后,还要以文火,细烤
肉字如何写?是内功的内,加上人心的人
和这道商河名吃发明者,一样的人:
李宗祥,李大炮,嗓门大到
喊一声,就像出膛一颗炮弹
却弹无虚发,只瞄准着缺点
年轻时抓生产是这样,后来做炮肉,也如此
差一丝就不是完成任务
少一毫就谈不上色味俱全
这是我吃了二十年炮肉得到的最大启示:
要做好肉,先做好人
散文炮肉
发表于 2021-3-4 06:46:20 来自手机 | 显示全部楼层
应该把散文  二字去掉
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