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[风俗习惯] 吃元宵——元宵节风俗

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发表于 2021-2-23 10:57:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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吃元宵

“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。


北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都不同的食品。北方的元宵多用箩滚手摇的方法,南方的汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃,也有小似黄豆,食用的方法有汤煮、炒吃、油炸、蒸食等。不论有无馅料,都同样美味可口。

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