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炒茄子吃起来总是油糊糊,怎么炒不吸油

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发表于 2020-11-5 17:52:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了。炒茄子的时候放点醋,颜色更好看。
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