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农家菜馍怎么做?

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avatar 发表于 2020-10-30 11:15:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
农家菜馍怎么做?
有的地方菜馍是他们的一种常用的早点,他们认为菜馍是最能保持蔬菜营养的美食方法。
在农家就是如此,农家菜馍也因此得名。

农家菜馍一般是咸香味的,里面的蔬菜是可以有很多的搭配选择,口味众多,大家可以随意发挥的爱好,将它变成爱的早点哦!

做农家菜馍的主料


荆芥:100g


十香菜:10g

细粉条:1小把

面:500g

藿香:10g

南瓜丝:100g

韭菜:100g

苋菜:100g

火腿肠:2根

鸡蛋:3个

做农家菜馍的辅料:


十三香:适量


鸡精:适量

蚝油:适量

盐:适量

芝麻油:适量

做农家菜馍的具体步骤

第一步和面,醒30分钟

第二步黑皮南瓜擦丝,放入少许盐,腌10分钟,出出水

第三步细粉条在热水锅里烫软捞出,切碎

第四步鸡蛋炒好切碎备用


第五步火腿肠切细丝备用

第六步所有青菜洗净控水,切碎

第七步青菜倒大盆里用芝麻油拌匀,以防出水

第八步所有配料倒大盆里加入调料拌匀,喜欢吃辣的可以加辣椒粉


第九步将面擀成薄饼状放到锅排上

第十步均匀的铺上厚厚的一层菜

第十一步再取一张擀好的饼皮,盖在上面,用手压实,周围用力按按

第十二步平底锅烧热,不加油,放入饼

第十三步大约1分钟后将饼翻面

第十四步盖锅盖,1分钟后翻面,翻3次就熟了

第十五步全部烙好,对折切开


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