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[餐饮文化] 白萝卜的作用及功效

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发表于 2020-8-10 11:22:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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白萝卜的作用及功效

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,萝卜在民间有“小人参”之称。冬季是容易上火的季节,而萝卜性凉味甘,食用后可以减少上火几率。白萝卜可以润喉、开胃,多吃些萝卜对消化很有好处,其辛辣成分能促进胃液分泌,调理胃肠机能。白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。

同时白萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌抗癌有重要意义。
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