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平陆屯屯枣_特产

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发表于 2020-1-15 16:17:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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屯屯枣,也称圆枣,产区主要在平陆县西洪池、常乐一带。洪池的岳村、胡村、刘湛、南侯、西张,常乐的上焦、车村、洪阳等村,为集中产地,年产量约50万公斤。  ; V" G- ?) a: P5 Q  `# ^3 h8 z

平陆屯屯枣_挂果

平陆屯屯枣_特产
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屯屯枣的特点是个大、肉厚、皮薄、核小、色浓、味美,含糖量极高,营养丰富,人们常把它与桂圆并称。按规定标准,一般干枣每公斤约84个,若人们挑选出的特大红枣,也叫毛头枣,约76个就是1公斤。经鉴定证实,该品种枣含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和钙、铁、胡萝卜素及维生素B、C、P等物质。每百克成品红枣,含维生素C达380—600毫克,比柑桔高10倍,比苹果高60—70倍,比梨子也要高十几倍,维生素P的含量也是百果之冠,被称为“天然维生素丸”,含糖量高达80%以上。作为药用,可以补血、止血、治疗肝炎、过敏性紫癜、血小板减少等症。5 d1 z; x9 Y& s2 Z! y

平陆屯屯枣_特产

平陆屯屯枣_特产
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屯屯枣营养分析:  ( i+ q7 |! b' K# o
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1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
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! p9 K: O/ N1 M( }" M8 F' ?$ X; ~" Z" N2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
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3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;  r+ H7 l7 l8 s+ w6 [' A
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4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;+ |) p) ^( C1 U: F! B( c- x/ B3 B, i

, d. ~6 t" Q# m2 @0 Q5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
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6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。  
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近年来,人们不仅把屯屯枣加工成干枣、蜜枣、醉酒枣,更有一种独特的“霜枣”加工方法,把干枣放入瓷缸中密封,放在阴暗处,一年后,红枣的表皮会结上一层厚厚的白霜。密封时间越长,形成的白霜就越厚,营养价值也越高,是枣制品中的珍品。  
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平陆盘装屯屯枣

平陆屯屯枣_特产

) s% o* F- \" |* w/ b  H平陆县的屯屯枣远销全国各地,尤其在南方广大地区被视为珍品,不仅为上海、广州等大城市人们所喜爱,还打入国际市场,远销到港、澳、日本和东南亚地区。
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