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毛豆炒牛肉怎么做
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毛豆炒牛肉怎么做
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发表于
2017-11-17 14:23:33
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用料
牛肉
250克
毛豆
250克
盐
适量
味精
少量
淀粉
少量
生抽
少量
葱
少量
红辣椒(可有可无)
少量
大蒜
少量
油
适量
热水
适量
毛豆炒牛肉怎么做
准备好毛豆,辣椒切片,大蒜切丁,牛肉切条加入淀粉生抽拌匀
锅烧热后倒入适量油(平时炒菜的即可)
热锅热油后倒入毛豆,翻炒
炒一小会儿可倒入少量热水,继续翻炒
倒入比平时少一点的盐(之后还会加盐)后继续翻炒
炒到毛豆差不多熟了(如图)即可捞出
捞出来是这个样子
再在锅中倒入适量油,等热锅热油后放入牛肉,翻炒
炒一会儿便可加入辣椒和蒜末
此时加入少量盐调味(最后一次加盐)
再加入之前炒好的毛豆一起翻炒
加入少量味精
加入少量热水(一定要事先准备热水,炒出来的牛肉才会更嫩)
加入葱末翻炒均匀后煮一分钟左右收点汁
差不多还剩一点汁的时候可以起锅了
美味的家常菜就可以享受咯~
牛肉
,
毛豆炒牛肉
,
做法
,
毛豆
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