用料
茶体部分 |
| COOKIEBOSS冷萃茶(白桃乌龙) | 一瓶 | 蜂蜜或糖浆 | 适量 | 奶盖部分 |
| 奶油奶酪 | 60克 | 牛奶 | 10克 | 淡奶油 | 150克 | 糖 | 15克 | 海盐或食盐 | 0.5-1克 | 奥利奥碎 | 一点点 |
白桃乌龙芝士奶盖茶怎么做
- 冷萃茶冰箱冷萃一夜
- 依个人口味倒入蜂蜜搅匀
- 下面做奶盖:(请原谅我的画风突变)
奶油奶酪放微波炉叮30秒至软化,再用打蛋器打顺滑均匀(如图)
- 倒入牛奶(最好是冷藏的牛奶),继续打,很快变光滑细腻了,这时候奶糊的温度也降下来了
- 倒入淡奶油,糖,盐,继续搅打。糖和盐的量心里没点B数的话先少放点,打一打再尝一尝,不够再加。打成浓稠酸奶的状态就可以了。
- 将奶盖倒在茶水上
- 好像缺了点什么?
- 啊,就是奥利奥碎啦!!!和奶盖超搭!
- 或者用红茶冷萃哇哈哈哈哈
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