用料
黄油 | 65克 | 糖粉 | 40克 | 油 | 45克 | 清水 | 45克 | 盐 | 3.5克 | 小葱葱花 | 40克 | 低粉 | 175克 |
葱花曲奇饼干怎么做
- 黄油室温软化后打散,加入糖粉和盐
- 打至体积膨大,发白,加入油,打至乳化,再加入水,继续打至乳膏状
- 小葱只取绿色葱段,切碎哦,加入葱花,搅拌均匀
- 加入低粉
- 用刮刀搅拌均匀无颗粒
- 曲奇糊就做好了,放入裱花袋中
- 挤花
- 烤箱预热180°,25分钟即可,根据自家烤箱脾性自行调节温度和时间。
- 我用双倍料,所以一次烤2盘,中途可以烤盘换位,
或者烤好的先拿出来晾着
- 还不错哦,味道棒棒的
- 香喷喷
- 裱花可以随意,按自己喜好
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